Χ.Γ./Χ.Λ. Χούμους από κουνουπίδι και σκόρδο

ΥΛΙΚΑ

4 κούπες  κουνουπίδι (1 κεφάλι κουνουπίδι)

3 σκελίδες σκόρδο

Χυμός απο 1 λεμόνι

 2-4 κ.σ. ταχίνι

 3 κ.σ. ελαιόλαδο

1κ.γ. κύμινο

 αλάτι, πιπέρι

γαρνίρουμε με καπνιστή πάπρικα και κουκουνάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε το κουνουπίδι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Γαρνίρουμε με καπνιστή κάπρικα και κουκουνάρι.

Πηγή: http://www.mamaearth.gr/ by Alexandra Kirkou

Πείτε μας τη γνώμη σας